michelin (cote d or)

Réceptionniste d'hôtel

Emploi Hôtellerie - Camping

Puligny-Montrachet, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté

COMO LE MONTRACHET***** Groupe COMO Hotels and Resorts COMO Le Montrachet, hôtel restaurant 5* situé au cœur du célèbre village de Puligny-Montrachet (21) se situe à 15 minutes du centre de Beaune. Entièrement rénové en 2022-2023, l'hôtel comporte 28 chambres et suites, un bar à vin, une piscine extérieure et un restaurant gastronomique. Établissement récompensé par 1 Clef Michelin en 2025 Nous recherchons (H/F) : Réceptionniste Missions : - Accueillir et présenter les services de l'établissement aux clients - Accompagner les clients en chambre - Vérifier les réservations, préparer les arrivées et les départs - Effectuer les procédures de check-in/check-out - Gérer le standard téléphonique et traiter les emails - Gérer les demandes de réservations en appliquant la stratégie tarifaire - Gérer les demandes, conseiller les clients - Gérer les réclamations des clients Exigences : Expérience confirmée Excellente présentation Motivation Anglais maitrisé Compétences relationnelles et organisation Compléments : Visitez notre site internet : https://www.comohotels.com/burgundy/como-le-montrachet

Chef saucier / Cheffe saucière

Emploi Hôtellerie - Camping

Courban, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté

Le commis saucier assiste le chef de partie saucier dans la préparation des sauces, jus, réductions et garnitures chaudes. Il participe à la mise en place et au bon déroulement du service en respectant les standards de qualité, de précision et de régularité exigés dans un restaurant étoilé Michelin. Activités principales Participer à la mise en place quotidienne du poste saucier. Préparer les fonds, jus, réductions, bouillons et bases de sauces. Réaliser certaines sauces et garnitures sous la supervision du chef de partie. Préparer les légumes et garnitures destinés aux plats de viande. Assurer les cuissons simples selon les fiches techniques. Participer au dressage des plats pendant le service. Veiller au respect des grammages et des fiches recettes. Maintenir le poste de travail propre, organisé et opérationnel. Respecter les normes HACCP et les règles de sécurité alimentaire. Participer au nettoyage du matériel et du poste en fin de service. Contribuer à la bonne communication avec les autres postes de la brigade.

Voiturier / Voiturière

Emploi Restauration - Traiteur

Dijon, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté

William Frachot recherche un(e) voiturier/bagagiste/ employé polyvalent H/F pour son hôtel 4 étoiles et restaurant 2 étoiles Michelin, au centre ville de Dijon. Une aisance relationnelle, un bon niveau d'anglais et le permis de conduire sont exigés. Vous êtes également polyvalent(e) Poste à pourvoir à partir de mi-août. Un week-end de repos sur 2 et tous les dimanches en repos.

Demi-chef / Demi-cheffe de rang